Resep Kue Lumpur Ubi Kuning yang Enak

Kue Lumpur Ubi Kuning

Anda sedang mencari ide Resep Kue Lumpur Ubi Kuning Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Kue Lumpur Ubi Kuning yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Kue Lumpur Ubi Kuning, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Ubi Kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Lumpur Ubi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Kue Lumpur Ubi Kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar mengenai Kue Lumpur Ubi Kuning yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Ubi Kuning adalah 30-40 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Kue Lumpur Ubi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Ubi Kuning memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo.. assalamu'alaikum..
ikut meramaikan #JelajahResepNusantara siapa tau bisa mejeng di Kalender Cookpad 2021 😁hehe..

Kue Lumpur merupakan kue jajanan pasar yg cukup terkenal di indonesia yg terbuat dari santan, tepung terigu, telur, margarin, gula dan irisan kelapa muda sebagai topping nya.
Namun, Kue Lumpur yg di jual sekarang ini mengganti irisan kelapa muda dengan kismis karena jauh lebih mudah di dapat.

Sebenernya saya kurang tau kenapa di namakan "Kue Lumpur" mungkin karena teksturnya yg sangat lembut seperti lumpur.

Banyak ahli sejarah yg menyatakan kalau Kue Lumpur di kenalkan oleh bangsa Portugis saat menjajah indonesia dulu.
Kue Lumpur terinspirasi dari kue khas portugis yg bernama "Pasteis de nata".
Kue aslinya biasa di buat dari "custard" yg merupakan campuran susu dan kuning telur.
Saat di bawa ke indonesia, tentu adonan nya pun di sesuaikan dengan bahan yg mudah di temukan seperti kentang dan tepung terigu.

Resep di bawah ini terinspirasi dari resep Kue Lumpur kentang nya mba @fridajoincoffee dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan dan selera.
Kentang kukus nya saya ganti dengan ubi kuning yg sudah manis dari sana nya, jadi takaran gulanya pun saya kurangi.
1 resep dapet nya lumayan banyak yaa sekitar 30-40 pcs tergantung besar kecil nya cetakan.
yuk cobain juga.. semoga menginspirasi..

#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpur Ubi Kuning:

500 gr ubi kuning (kukus)
250 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
100 gr margarin (lelehkan)
2 butir telur utuh
1 butir kuning telur
500 ml santan (kekentalan sedang)
1/2 sdt garam
secukupnya kismis (untuk topping)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Ubi Kuning

Haluskan ubi kukus dan santan dengan cara di blender, sisihkan
Dalam wadah cukup besar, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukan campuran ubi + santan dan tepung terigu secara bergantian, aduk rata, lalu tambahkan margarin cair, aduk lagi hingga adonan benar2 rata dan tidak bergerindil.
Siapkan cetakan, oles dgn margarin/minyak, panaskan dengan api kecil
Tuang adonan ke dalam cetakan, beri topping kismis sesuai selera, tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur matang, angkat, sajikan