Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lapis Pepe Pandan Anti Gagal

Kue Lapis Pepe Pandan

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Kue Lapis Pepe Pandan yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Kue Lapis Pepe Pandan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Kue Lapis Pepe Pandan, Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lapis Pepe Pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lapis Pepe Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kue Lapis Pepe Pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Kue Lapis Pepe Pandan yang dapat kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Kue Lapis Pepe Pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Lapis Pepe Pandan memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Minggu, 8 November 2020....tugas coboy minggu ini, recook resep lapis pepe nya bu Siswaty, yang telah berkenan membagi ilmunya tentang pembuatan berbagai kue lapis pepe pada kami.....diperlukan kesabaran dan ketelitian dalam pembuatannya terutama untuk lapis pepe tunik. Karena itu saya membuat lapis pepe pandan saja yg sedikit lebih praktis😊....saya buat 1/4 nya saja dari resep lapis pepe fantasi nya bu Siswaty.

Source : Siswaty Elfin Bachtiar

#NgacoKuePepeBuSis
#Coboy
#CookpadCommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#JelajahResepNusantara
#resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lapis Pepe Pandan:

125 gr tepung tapioka (me : 150 gr)
125 gr tepung terigu (me: 100 gr)
125 gr gula pasir
600 ml santan (dari 1 butir kelapa)
1/2 sdt garam
1 saset vanili bubuk (1/4 sdt)
2 lembar daun pandan
pewarna: merah cabe dan pasta pandan
sedikit minyak goreng untuk mengoles loyang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Pepe Pandan

1 butir kelapa diparut....buat santan sebanyak 600 ml dan masukkan ke dalam panci...pada santan di panci masukkan daun pandan dan garam.
Lalu masukkan juga gula pasir, aduk aduk....nyalakan api kompor, masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah....masak sampai mendidih, lalu segera matikan api kompor, aduk aduk sebentar.
Kemudian santan dibiarkan dingin.....lalu siapkan bahan bahan lainnya.
Dalam suatu wadah masukan tepung tapioka, tepung terigu dan vanili bubuk.....kemudian tuang 1/2 bagian air santan yang sudah dingin, aduk aduk agar tepung larut....tuang lagi 1/2 bagian sisa santan, aduk aduk jangan sampai ada adonan yang bergerindil.
Saring adonan agar tidak ada bagian yang menggumpal/bergerindil.....bagi adonan menjadi 3 bagian: dalam mangkok tuang 300 ml adonan, dan beri pasta pandan aduk rata. Dalam mangkok lain tuang 300 ml adonan dan biarkan tanpa warna. Sisa adonan untuk diberi warna merah cabe......Kemudian panaskan panci kukusan dan tutup panci diberi kain serbet agar nanti air uap kukusan tidak jatuh ke kue. Air untuk mengukus harus cukup banyak karena nanti mengukus kue ini cukup lama dan gunakan api kompor sedang.
Setelah panci kukusan panas, masukkan cetakan kue/loyang (ukuran 20×9×6) yg sudah diolesi minyak goreng, tutup kukusan sebentar sampai cetakan panas......buka tutup kukusan lalu tuang 2 sendok sayur adonan hijau ke loyang, lalu tutup dan kukus selama 5 menit....note : saya gunakan sendok sayur yang ukurannya sedang/kecil, setiap akan menuang adonan ke loyang terlebih dahulu adonan selalu di aduk aduk dulu.
Bila adonan hijau sudah matang, kemudian masukkan adonan putih 2 sendok sayur, lalu kukus kembali selama 5 menit....buka tutup kukusan, bila warna adonan putih sudah mengkilat seluruhnya berarti lapisan putih sudah matang.
Lalu tuang adonan hijau, kukus kembali selama 5 menit....buka tutup kukusan bila adonan hijau sudah mengkilat semua berarti sudah matang....lalu tuang lagi adonan putih diatas adonan hijau yang sudah matang tadi. Begitu terus berulang selang seling sampai semua adonan hijau dan putih habis.
Adonan putih lain diberi warna merah cabe, lalu tuang ke atas lapisan yang sudah matang. Cek air kukusan jika tinggal sedikit masukkan air panas (hati hati jangan sampai menetes ke kue lapis)...lapisan terakhir ini dikukus selama 20 - 25 menit,.....jika sudah matang angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin.
Keluarkan kue lapis pepe dari dalam loyang....untuk mengirisnya gunakan pisau yang tajam yang diolesi minyak goreng agar tidak lengket. cara memotongnya pisau langsung di tekan ke kue lapis....atau pisau dilapisi plastik lalu gunakan untuk memotong.
Hidangkan kue lapis pepe pandan nya....masing masing irisan kue lapis bisa dilapisi/ dibungkus plastik agar tidak lengket ditangan.👍😊