Resep Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut yang Menggugah Selera

Sedang mencari inspirasi Resep Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Membuat Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar seputar Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut adalah 9 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Belakangan ini suka bebikinan jajanan tradisional. Ada beberapa yang jadi draft, tapi belum sempat ke upload terus. Menulis resep yang lengkap sebenernya bikin moody. Tapi entah kenapa, kali ini giliran kue kucur/cucur sebagai next bahan upload-an.😆
Kue kucur ini jadi kenangan banget buat masa kecil suami. Bikinnya gampang2 susah, krn tricky, banyak printilan yang kudu diperhatikan, dan buatnya satu-satu pula 😅. Tapiii lah yaaa, yang terpenting sudah lolos uji palet lidah paksu^^.
Kue kucur ini, paling nikmat memang pakai gula merah. Gula merah/palm ini juga sebenarnya membantu tekstur serat sarang lebih keluar.
Sudah banyak resep para suhu2 yang beredar, pada cantiik2 semuaa sih! Sama2 saling melengkapi aja :)..

#JelajahResep

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut:

1. Bahan air gula:
2. 130 gr gula merah/jawa
3. 50 gr gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 250 ml air matang
6. 1 lembar daun pandan (simpulkan)
7. Bahan adonan:
8. 125 gr tepung beras
9. 100 gr tepung terigu serbaguna
10. Lain-lain:
11. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut

1. Masak bahan air gula terlebih dahulu hingga semua larut dan mulai mendidih. Matikan kompor. Diamkan hingga suhu suam-suam kuku/ dingin.
2. Sembari menunggu air gula turun suhunya, ayak tepung beras dan tepung terigu.
3. Tuang larutan air gula perlahan-lahan ke dalam ayakan tepung dalam keadaan hangat suam-suam (dingin tidak apa-apa, tapi pastikan saat mengaduk tidak bergerindil). Jangan tuang dalam keadaan panas, karena bisa menyebabkan tepung matang dan kue kucur bantat.
4. Aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
5. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit (tujuannya untuk memasukkan udara). Setelah di mixer, adonan akan terlihat banyak gelembung-gelembung kecil. Setelahnya, keplok-keplok lagi adonan dengan whisk untuk melihat konsistensi adonan (tarik-kocok-tarik-kocok). Adonan yang baik, tidak terlalu kental ataupun cair. Ketika ditarik adonan tidak putus.
6. Tutup adonan dengan kain. Istirahatkan adonan minimal 30 menit. Ditinggal semalaman juga makin bagus, makin rapi sarangnya (malah saya goreng siangnya juga masih bagus 😅). Saya buat adonan malam hari, besok siangnya dieksekusi.
7. Siapkan wajan cekung. Tuang minyak sekitar 3 centong sayur kecil (atau kira-kira yang cukup untuk besarnya kucur). Jangan terlalu banyak minyaknya, supaya serat bisa lebih jelas dan rapi. Kalau minyak terlalu banyak, adonan cenderung lebih mengembang dan seratnya lebih baur.
8. Nyalakan kompor api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas (buih terlihat naik ke atas dan wajan hampir mengeluarkan asap). Tuang adonan secukupnya (saya ¾ centong sayur besar). Ciri-ciri berhasil, kalau dituang seratnya akan berjalan ke tengah mengembang bergemuruh. Biarkan hingga gemuruhnya berhenti, kecilkan api, lalu siram2 tengahnya hingga tidak ada adonan yang keluar (jika perlu tusuk bagian tengahnya agar adonan tidak ada yang tersisa).
9. Tanda matang, adonan di kuncup kue kucur sudah tidak ada lagi yang keluar. Balik adonan sebentar, lalu angkat. Tiriskan. Ulangi tahap no.8 (menunggu api panas, setiap akan menuang adonan). Jangan terburu-buru. Keplok-keplok adonan dengan centong sayur setiap kali akan menuang adonan ke wajan. Minyak bisa ditambahkan secukupnya setiap 3-4 sesi menuang adonan.
10. Pastikan saat menuang, minyak benar-benar panas. Karena kalau kurang panas, hasilnya kurang mengembang/ bantat. Selamat menikmati^^~

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini