Resep Kue Jaring Laba-laba (Khas Jakarta), Sempurna
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta), Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) adalah Sekitar 25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Salah satu jajanan tradisional yang hingga sekarang pun masih banyak penggemarnya. Biasanya dijual bersanding dengan kue cubit. Sempat hits di tahun 90 an, kue jaring laba-laba ini diyakini berasal dari Jakarta. Bahkan populer hingga jawa barat dan sekitarnya.
Mommy sendiri pun baru tahu jajanan ini sejak berdomisili di cilegon. Sepulang pengajian anak-anak ramai mengantri mamang gerobak yang menjual kue bercita rasa manis dan bertekstur krispi ini. Tentu anak-anak mommy nggak ketinggalan ikut antrian. Hahaha
Sesuai dengan namanya dalam proses pembuatannya kue ini dibentuk layaknya jaring laba-laba. Adonannya berasal dari campuran tepung terigu, susu, telur dan minyak goreng. Persis seperti crepes menurut mommy. Hehehe
Resep mommy dapat dari mbak@Rere_Nafa dengan modifikasi warna dan rasa kekinian. Warna hijau rasa green tea/ matcha, ungu rasa taro dan pink rasa strawberry. Ludes satu hari sambil anak-anak masak dan mencampur warna sesuka hati❤️
#JelajahResepKhasNusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta):
- 150 gram tepung terigu protein rendah atau kunci biru
- 75 gram tepung beras
- 75 gram tepung tapioka
- 100 gram gula pasir
- 180 ml susu cair
- 3 sdm minyak goreng
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- secukupnya Pewarna
- 1 sdm perasa green tea/matcha, taro dan stroberi atau sesuai selera (saya pakai pop ice dan matcha chocolatos)
Langkah-langkah untuk membuat Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta)
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Mixer atau wisk telur, gula, garam dan vanili hingga adonan kaku dan berwarna putih.
- Setelah adonan kaku masukkan campuran tepung (tepung terigu+tepung tapioka+tepung beras) sambil diayak diatas adonan telur sedikit demi sedikit.
- Aduk rata adonan menggunakan whisk. Lalu masukkan susu cair secara bergantian dengan campuran tiga tepung. Setelah adonan tercampur rata tambahkan minyak sayur. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri masing-masing adonan 1 sdm perasa dan pewarna secukupnya. Masukkan adonan kedalam botol bersih yang telah dilubangi(saya 1 botol dilubangi 3).
- Panaskan teflon/happy call yang sebelumnya sudah diberi margarin. Tuang adonan membentuk jaring laba-laba. Taburkan meises, tunggu hingga adonan kue mengering dan matang. Gulung kue jaring laba-laba membentuk corong.
- Nikmati kue jaring laba-laba selagi hangat. Beri topping susu kental manis coklat. Catatan : Jika sudah dingin kue jaring laba-laba teksturnya menjadi tidak renyah atau krispi lagi.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Jaring Laba-laba
(Khas Jakarta) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!