Cara Gampang Membuat Kue Rangi, Enak Banget

Kue Rangi

Sedang mencari ide Resep Kue Rangi yang Sempurna yang unik?, Resep Kue Rangi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Bagaimana Membuat Kue Rangi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Rangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Rangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Kue Rangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next adalah gambar seputar Kue Rangi yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kue Rangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Rangi memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bismillah, makanan khas Betawi ini sangat disukai oleh anak-anak saya, yang menjadi daya tariknya tentu saja saus gula merahnya yang lumeeer menggoda😍.
Abang yang jualan kue rangi ini, masih ada lewat rumah saya, tapi ampun deh tuh abang yang jualan kue rangi berisik, ngomong melulu, tapi lucu karena abangnya haluu banget😂, saya recook dari resepnya mba Maya, dan kebetulan tukag kue rangi yang sering lewat rumah, juga sering lewat rumah mba Maya juga😄, jadi kita tau ke-halu-an siabang rangi yang berisik banget😆, jadi kali ini kita bikin sendiri aja kuenya😁.
Kue ini saya cetak pakai cetakan kue lumpur/martabak mini, jadi agak tebal ya, harusnya dimakan selagi hangat, jika dingin akan seperti cireng karena tebal, dan saya coba dimasak diteflon, hasilnya lebih tipis dan enak, maaf lupa difoto untuk hasil yang dimasak diteflon, ini saya sertakan link resep mba Maya yang dimasak menggunakan teflon, oh iya untuk bahan saya modif disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah, berikut link-nya :
https://cookpad.com/id/resep/5908160-kue-rangi-jadoel-teflon?invite_token=eRQBPcAohgECqhfgKZFzxFk2&shared_at=1611657446

Source : Dapur Maya
#CookpadCommunity_Depok
#GA_TheNext Level

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Rangi:

1/2 butir kelapa setengah tua (150gr berat sesudah diparut)
225 gr tepung sagu
1/4 gr garam
75-100 ml air kelapa / air matang
Saus gula merah :
150 gr gula merah
1 lembar pandan
1 sdm gula pasir
250 ml air
3 sdm tepung sagu (dicairkan dengan 4 sdm air)

Langkah-langkah membuat Kue Rangi

Siapkan kelapa, pilih kelapa yang setengah tua tapi masih empuk, seperti untuk urap / dadar gulung, lalu parut kasar, seperti parutan untuk wortel, lalu tambahkan garam, tepung sagu sedikit demi sedikit dan juga air.
Aduk rata dengan menggunakan tangan lansung, aduk hingga adonan berbulir, lalu panaskan cetakan / teflon, sambil menunggu cetakan panas, buat dahulu saus gula merahnya, siapkan panci, masukkan gula pasir, gula merah yang sudah disisir dan pandan, lalu beri air, masak hingga gula merah larut dan mendidih.
Sambil menunggu kuah gula merah mendidih, larutkan tepung sagu dengan air matang biasa, lalu tuang larutan sagu kedalam kuah gula merah yang sudah mendidih, lalu cepat aduk dan masak sambil diaduk-aduk hingga saus gula merah mengkilat dan meletup-letup.
Jika cetakan / teflon sudah panas, masukkan adonan kue rangi kira-kira setengah dari tinggi cetakan, lalu agak ditekan-tekan dengan sendok, kemudian tutup, masak dengan api kecil hingga kue matang / bagian bawahnya mulai kecoklatan, angkat kue rangi.
Lalu disajikan dengan disiram saus gula merah, nikmati selagi hangat.