Bagaimana Membuat Kue Jongkong (bobongko banjarmasin), Enak Banget

Kue Jongkong (bobongko banjarmasin)

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin), Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Jongkong (bobongko banjarmasin), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar seputar Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lagi belajar bikin kue tradisional, kali ini saya recook kue jongkong dari Bunda Lia..
Kue ini namanya jongkong di Jawa Barat, kalau di Kalimantan kalau ga salah namanya bobongko.. karena waktu saya tinggal di Kalimantan, kue ini salah satu menu favorit untuk berbuka puasa..
Gurih, manis.. apalagi dimakan dingin.. enak banget deh
Yuk kita coba memasaknya.. mariiii 👩‍🍳❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin):

200 gr atau 4 buah gula merah, iris halus
Lapisan Hijau :
450 ml santan (1 bks @65 ml santan kara campur air)
50 ml air pandan (air campur sedikit pasta pandan)
50 gr tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt gula pasir
Lapisan Putih :
500 ml santan (1 bks @65ml santan kara campur air)
50 gr tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin)

Campur bahan lapisan hijau jadi satu, aduk rata, jangan sampai ada yg bergerindil.. jika sudah tercampur, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai matang atau mengental.. matikan api.. lalu sisihkan
Campur bahan lapisan putih jadi satu, proses seperti lapisan hijau diatas.. masak sampai mengental, sisihkan
Siapkan beberapa mangkuk kecil tahan panas, beri gula merah secukupnya, lalu masukkan lapisan hijau sampai setengah mangkuk, dan lapisan putih sampai penuh.. ulangi proses ini sampai adonan habis
Siapkan panci kukus, apabila sudah panas, kukus adonan kue sekitar 5 menit sampai set.. angkat dan dinginkan.. bisa masukkan lemari es karena dimakan dingin lebih nikmat.. selamat mencoba 👩‍🍳😉