Bagaimana Menyiapkan Kue Tepung Gomak, Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Resep Kue Tepung Gomak Anti Gagal yang unik?, Resep Kue Tepung Gomak yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Kue Tepung Gomak yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Tepung Gomak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kue Tepung Gomak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Kue Tepung Gomak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Kue Tepung Gomak yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Tepung Gomak adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Tepung Gomak diperkirakan sekitar 1 Jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kue Tepung Gomak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Tepung Gomak menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
kalau di malaysia kue tepung gomak ini di panggil juga dengan nama"abok-abok",tapi tidak semua daerah di malaysia panggil kue abok-abok,ada juga some of daerah yang sebut kuih tepung gomak. kue ini saya buat untuk buka puasa,kue ini request dari my hubby yang merindukan kue tepung gomak ini yang selalu dia beli di bazaar ramadhan ketika waktu kecil dulu katanya.
tepung gomak ini berasal dari dari daerah Riau dan terkenal di kalangan masyarakat Melayu Riau dan Melayu Malaysia. Kue ini jenis kue klasik dan udah jarang banget yang jual. Pada zaman dulu kue ini merupakan Juadah buka puasa yang selalu di jual di Bazaar Ramadhan.
#madebyjeehan
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadindonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Tepung Gomak:
- tepung kacang hijau :
- 150 gr
- unti kelapa :
- 250 gr kelapa parut
- 50 gr gula pasir
- 125 gr gula aren disisir halus
- 150 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan,di simpul
- adonan kulit :
- 200 gr tepung ketan
- 1/4 sdt garam halus
- 15 gr mentega /margarin
- 130-150 air panas
Cara untuk menyiapkan Kue Tepung Gomak
- Sangrai kacang hijau dengan menggunakan api kecil sampai kacang berwarna sedikit kecoklatan,angkat dan dinginkan.
- Blender kacang hijau yang telah di sangrai tadi,kemudian saring
- Campurkan semua bahan bahan-bahan untuk membuat unti kelapa dan masak sampai agak kering,angkat dan biarkan dingin.
- Campurkan tepung ketan,tepung beras,garam hakus dan mentega,tuangkan air panas/hangat
- Uleni adonan sampai kalis dan tidak lengket di tangan
- Ambil secukupnya adonan kulit kemudian pipihkan dan isi dengan unti kelapa,bentuk bulat dan pipihkan. buat sampai selesai.
- Didihkan air,setelah mendidih masukan kue dan rebus sampai matang dan terapung. angkat dan tiriskan. gulngkan kue kedalam tepung kacang hijau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Tepung Gomak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!