Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Bugis Mandi, Menggugah Selera
Lagi mencari ide Resep Kue Bugis Mandi yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Kue Bugis Mandi yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Membuat Kue Bugis Mandi, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Bugis Mandi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Bugis Mandi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Kue Bugis Mandi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Kue Bugis Mandi yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Bugis Mandi adalah 25 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kue Bugis Mandi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis Mandi menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Suka banget kue bugis, tapi kalo mbayangin repot dan susahnya ngebungkus2 pake daun, apalagi yg bentuknya segitiga, nyerah jiwa-raga 😛
Untuuungnya ada kue bugis versi siram, makanya namanya bugis mandi. Jadi dengan cara ini, bisa deh menikmati kue bugis buatan sendiri 🙂
Resep saya dapatkan dari mbak @Rencychristi . Sukseme mbak!
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Bugis Mandi:
- A. Bahan bugis (hijau)
- 250 gr tepung ketan
- 25 gr tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 175 ml air hangat
- 15 lembar daun pandan
- B. Bahan siram (putih)
- 500 ml santan
- 40 gr tepung maizena
- 1/4 sdt garam
- C. Bahan isian
- Sesuai selera: unti kelapa atau sejumput gula merah
Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis Mandi
- Siapkan Bahan A.
Blender air hangat dan daun pandan, saring. Bila tidak ada daun pandan, bisa gunakan beberapa tetes pasta pandan dicampur air hangat.
- Campur tepung2an dari Bahan A, tuang cairan pandan sedikit2 sambil mengulen hingga warna dan adonan merata dan dapat dibulatkan. Tambahkan air hangat sedikit2 bila adonan masih terlalu kering untul bisa dibulatkan.
- Bulat2kan adonan sampai habis. Kemudian pipihkan dan beri isian, bulatkan kembali. Seharusnya diisi unti kelapa gula merah, tapi saya lagi males wkwk, jadi cuma pakai kelapa dicampur gula pasir.
- Tata bulatan bugis di dalam wadah yg sebelumnya dioles minyak (bisa pakai wadah alum. foil). Kukus selama 10 menit (sebelumnya panaskan kukusan dulu sampai beruap).
- Sambil menunggu kukusan bugis. siapkan Bahan B.
- 500 ml santan bisa dari 1 butir kelapa parut atau 2 sachet Kara instant @65 gr dicampur air.
- Dengan sedikit air, larutkan tepung maizena.
-Masak santan hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan tuang larutan maizena sambil trus diaduk sampai mengental rata.
- Tuang larutan santan di atas bugis secara merata. Kukus kembali selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, kue sudah matang. Biarkan benar2 dingin dulu sebelum dipotong atau disajikan ya 🙂
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Bugis Mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!