Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lapis Pepe Rainbow, Lezat Sekali
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lapis Pepe Rainbow yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Kue Lapis Pepe Rainbow Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Kue Lapis Pepe Rainbow Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis Pepe Rainbow yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lapis Pepe Rainbow, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Kue Lapis Pepe Rainbow yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Kue Lapis Pepe Rainbow yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Kue Lapis Pepe Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Pepe Rainbow memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Pokoke enak lah... 👍👍
sebenernya ini dibikin selain karena sudah lama cookmark sejak pertama kali tayang oleh Mbak @olive1994 dan untuk pekan pos bareng cooksnap minggu lalu..yang karena satu dan lain hal tertunda di upload
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lapis Pepe Rainbow:
- Bahan A :
- 1300 ml santan kekentalan sedang
- 400 gr gula pasir
- 2 sdt garam
- 20 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun pandan
- 1 batang serai, bagian putihnya dikeprek (resep asli tdk pakai)
- Bahan B :
- 500 gr tepung tapioka
- 2 sdm tepung beras (saya: 3 sdm)
- Bahan C :
- Pewarna : putih, ungu, biru, hijau, orange, kuning, merah
Cara membuat Kue Lapis Pepe Rainbow
- Masak bahan A hingga mendidih sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih dinginkan santan, buang serai, daun jeruk, daun pandan
- Siapkan bahan B dalam wadah, tuang bahan A yang sudah dingin, aduk rata
- Lalu saring. Campuran bahan A & B menghasilkan adonan cair sebanyak 1.900 ml. Bagi 2 adonan, pisahkan 1.000 ml untuk adonan berwarna putih (wajib diberi pewarna putih) dan sisanya bagi menjadi 6 bagian, bubuhi dengan pewarna sesuai yang diinginkan sebanyak 4-5 tetes pada setiap adonan.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian letakkan loyang (ukuran 18x18) yang sudah dioles minyak goreng, alasi plastik tahan panas pada dasar adonan (saya tidak pakai, awalnya saya alasi tapi karena adonan tidak dapat merata, maka saya lepas)
- Setelah loyang panas, tuang lapisan adonan pertama kukus selama 8-10 menit. Setelah adonan pertama set (tidak lengket saat disentuh dengan jari atau punggung sendok) tuang adonan warna lainnya secara bergantian dengan diselingi warna putih sebagai penyekat setiap lapisan warna (1 lapis ungu -> 1 lapis putih -> 1 lapis ungu kembali -> 1 lapis putih kembali begitu seterusnya untuk tiap warna)
Kukus setiap lapis selama 5 menit, gunakan api sedang, untuk lapisan terakhir kukus selama 30 menit.
- Tanda adonan sudah set adalah warnanya berubah menjadi bening dan mengkilat, pastikan tes set sebelum menuang lapisan berikutnya. Tunggu benar benar dingin baru dipotong, lapisi pisau dengan plastik kiloan bening untuk memudahkan pemotongan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Pepe Rainbow yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!