Langkah Mudah untuk Membuat Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Resep Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel), Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) yang bisa sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Entah sudah berapa lama si kurma ini menghuni lemari di dapur. Mau diolah jadi kue, tp selalu terlupakan. Banyak banget resep olahan kurma. Pilihan saya jatuh pada resep ini, resepnya orang Turki.
Hurma = kurma, ıslak = basah, kek = kue. Hurmalı ıslak kek = kue basah yang mengandung kurma. Kue basah di Turki adalah kue yang disiram dengan sirup atau saus, beda dengan pengertian kue basah di Indonesia. Resepnya cukup simple dan hasilnya.... taraaaa... cepet banget ludesnya. Semua suka, termasuk saya.
Sumber: yemekcom (youtube)
NOTE: GELAS UKUR = 200 ML
#masakanturki #makananturki
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel):
- Bahan Kue:
- 250 gr kurma
- 2 gelas air panas
- 1/4 sdt baking soda
- 150 gr mentega, suhu ruang
- 3 butir telur, suhu ruang
- 1 gelas gula pasir
- 1,5 gelas terigu
- 1 sdt vanila bubuk
- 2 sdt baking powder
- Saus Karamel:
- 1 gelas gula pasir
- 50 ml air
- 100 ml krim kental
- 2 sdm mentega
Cara untuk menyiapkan Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel)
- Kurma: buang biji kurma, lalu rendam dengan air panas sampai lunak. Masak kurma dengan air rendaman tadi. Setelah mendidih, masukkan baking soda, aduk-aduk. Matikan api, diamkan hingga menghangat. Blender kurma, boleh halus, boleh kasar. Sisihkan.
- Panaskan oven 180°C.
Campur terigu, baking powder dan vanila bubuk. - Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan telur satu persatu. Tiap satu telur masuk, kocok dulu hingga rata, baru masukkan telur berikutnya. Setelah diaduk rata, masukkan kurma blender, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula, aduk sampai tidak bergerindil.
- Tuang adonan ke loyang (saya pake loyang ukuran 22x34 cm) yang sudah diolesi mentega dan diatasi kertas.
- Turunkan suhu oven ke 170°C dan panggang kue selama 40-45 menit, sesuaikan dgn oven masing2, lakukan tes tusuk. Keluarkan dari oven, biarkan dingin.
- Saus karamel: tuang gula pasir dan air di wajan. Masak hingga jadi karamel, nggak usah diaduk. Tuang krim sambil diaduk. Masukkan mentega, aduk rata.
- Penyajian: tata potongan kue kurma di piring saji, siram dengan saus karamel.
Afiyet olsun!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hurmalı Islak Kek (Kue Kurma Saus Karamel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!